vendredi 23 mai 2014

Nuggets de poulet

Pour faire plaisir à nos petits stroumpfs (j'entends en disant cela ma poucinette, mon homme, et tous ceux qui sont gourmands), voici mes nuggets de poulet, très facile  à faire, même pour un célibataire (mon ex collègue de travail dont je ne citerai pas le nom, mais il se reconnaitra...)





Ingrédients pour nuggets de poulet : 3 personnes (vous pouvez doublez ou triplez les quantités)
  • 400 gr d'escalopes de poulet (cela correspond à 2 escalopes)
  • 90 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 30 gr de parmesan
  • 90 gr de chapelure
  • sel, poivre
  • Huile pour frire les nuggets
Découpez en lanières le poulet.

Préparez une assiette avec la farine, une avec les oeufs battus et une autre avec la chapelure et le parmesan.






Salez et poivrez les morceaux de poulet. Passez les morceaux de poulet dans la farine, puis les oeufs et ensuite la chapelure. L'idéal est de mettre au frais 1/2 h à 1 h (donc vous pouvez les préparer à l'avance sans aucun problème).

Faites frire les nuggets dans l'huile (pas un 1 l) dans une poêle, cela va relativement vite, dès qu'ils sont dorés, retournez les nuggets.

Régalez-vous, accompagnez d'une mayonnaise, moutarde, ketchup enfin tout ce que vous aimez.

Ce soir, nuggets servis avec une petite salade et mayonnaise maison pour mon homme. Vous pouvez également préparez des frites au four (voir ma recette dans féculents).

9 commentaires:

  1. bien meilleure et plus sain fait maison! bisous :)

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  2. oh oui, j'en fais souvent, ici on adore! ciao et à bientôt

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  3. C'est toujours meilleur fait maison!! Merci pour ta version. Bonne journée.

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  4. Fait maison, un régal ! Surtout avec du parmesan !!!

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  5. Tellement meilleurs que ceux de nos chers industriels.
    Super appétissants.

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  6. Miam, ca a l'air super simple en plus effectivement !

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  7. Je devrai en faire plus souvent. C'est effectivement très bon.
    A bientôt

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  8. c'est un excellent article.
    merci pour le partage.

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  9. Avec du parmesan dans la chapelure, miam !

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