lundi 17 février 2014

Barres de céréales au chocolat maison

Cela faisait un petit moment que je voulais faire des barres de céréales au chocolat maison, finalement c'est très simple à réaliser, le plus difficile a été de trouver tous les ingrédients, je n'avais pas vraiment prévu de faire ces barres de céréales au chocolat dimanche après-midi.

Pour une première, c'était sympa et rien à voir avec ceux du commerce.



Il vous faudra pour 20 barres céréales au chocolat :

30 gr de graines de courges,
70 gr d'amandes effilées,
250 gr de flocons d'avoine "petits" (l'idéal étant d'avoir un sachet de 5 céréales...),
30 gr de noix de coco râpée,
20 gr de son de blé,
100 gr de pépites de chocolat au lait (ou noir, au choix),
140 gr de sirop d'érable (vous pouvez prendre du sirop d'agave),
40 gr d'huile de colza,
chocolat noir ou lait pour couvrir vos barres de céréales.



Mettez à chauffer votre four à 160°C pendant que vous préparez votre mélange avec tous les ingrédients secs.

Rajoutez le sirop d'érable et l'huile de colza, mélangez bien le tout.

Dans des moules (voir les photos) garnissez avec votre garniture, tassez bien.

Faites cuire dans votre four à 160°C pendant 20 mn, les barres seront dorées. Laissez bien refroidir.

Faites fondre votre chocolat au bain marie, j'ai pris un pinceau de cuisine, c'est ce que j'ai trouvé de plus facile, mettez au réfrigérateur pendant quelques heures pour figer le chocolat, vous pouvez démouler et goûter.

Et le restant dans une boîte en fer.




Voici blog de "des douceurs de Mina" qui devrait vous intéressez

6 commentaires:

  1. Elles sont bien gourmandes ces barres de céréales...

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  2. Bonsoir,
    Des barres bien sympathiques!!!
    Bonne soirée.

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  3. Tes barres sont très tentantes. J'en mangerai avec plaisir.
    A bientôt.

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  4. Belle idée, à noter pour les enfants :)

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  5. hummmm j'en ai l'eau à la bouche je raffole de ces petites gourmandises

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  6. Oh justement je pensais à en faire une fois !! :)

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